Este pão de sal sem farinha de trigo é uma verdadeira delícia e o melhor de tudo, também não contém açúcar.
Com um preparo rápido e fácil, esta maravilha de pão de sal sem farinha, feito com tapioca vai te conquistar. Além disso, ele não precisa ser sovado, resultando em um pão macio, úmido e fofinho. Você pode até mesmo recheá-lo, se desejar!
Como Fazer Pão de Sal sem Farinha de Trigo
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de massa de tapioca (aquela usada para frigideira) (225g)
- 1 xícara (chá) de amido de milho (120g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de mix de temperos secos (alho e cebola desidratados, orégano e pimenta) – opcional
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 240ml.
Preparo do Pão de Sal sem Farinha de Trigo
1. Comece adicionando no liquidificador os ovos, o sal, o óleo e o leite. Bata por cerca de 2 minutos.
2. Acrescente a massa de tapioca e o amido de milho e bata novamente, desta vez por aproximadamente 1 minuto.
3. Adicione o fermento em pó e bata apenas o suficiente para misturar na massa.
4. Se desejar, adicione o mix de temperos secos e misture com um fouet, diretamente no copo do liquidificador.
5. Transfira a massa para uma forma de pão (11cm x 22cm) previamente untada com óleo.
6. Neste momento, se preferir, acrescente o recheio de sua escolha.
7. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 40 minutos. Para garantir que o pão fique bem corado, aumente a temperatura do forno para 250°C nos últimos 10 minutos.
8. Retire do forno, aguarde até que o pão esfrie um pouco, e está pronto para ser servido.
Desfrute deste magnífico pão de sal sem farinha de trigo, uma opção deliciosa e sem açúcar para seu café da manhã ou lanche. Sabor e saúde em uma única receita!