Aprenda a fazer uma Massa de Pizza de Frigideira sensacional em poucos minutos. Faça com o recheio que sugerimos ou então, use a sua criatividade!
A pizza é uma paixão mundial. Se você está com vontade de saborear uma pizza, mas não tem tempo para preparar uma massa tradicional, eu tenho a solução perfeita para você: a pizza de frigideira.
A melhor parte dessa receita de massa de pizza de frigideira é que ela rende duas pizzas, o que significa que você pode variar os sabores e recheios de acordo com sua preferência.
Receita da Massa de Pizza de Frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135g)
- 1 colher (chá) rasa de fermento biológico seco (3g) ou fermento biológico fresco (9g)
- 1 ovo (50g)
- 1/2 colher (sopa) rasa de açúcar (7g)
- 1 colher (chá) rasa de sal (5g)
- 2 colheres (sopa) de óleo (25ml) ou manteiga/margarina (25g)
- 1/4 de xícara (chá) de água (50ml)
Ingredientes para o Recheio da Pizza de Frigideira:
- Para o recheio, você pode utilizar molho de tomate (temperado a gosto) e os ingredientes de sua preferência. Nesta receita, utilizei mussarela, presunto, tomate e orégano.
Passo a Passo do Preparo da Massa de Pizza de Frigideira:
Passo 1:
Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo e o fermento biológico seco. Caso prefira utilizar o fermento biológico fresco, utilize três vezes a quantidade indicada (9g) e dissolva-o no líquido da receita.
Misture bem os ingredientes secos e adicione o ovo, o açúcar, o sal, o óleo (ou manteiga/margarina) e a água (ou leite). Se estiver utilizando manteiga ou margarina com sal, diminua um pouco a quantidade de sal na receita.
Faça isso até obter uma massa homogênea. Você verá como é prático e rápido. Amasse levemente a massa para misturar bem os ingredientes. Observe como a massa ficou linda.
Passo 2:
Deixe a massa descansar por aproximadamente dez minutos. Nessa receita, é importante utilizar o fermento biológico.
Pegue metade da massa e molde uma pizza. Utilize uma frigideira de 18 cm de diâmetro como base, mas se preferir, você pode fazer uma pizza maior com toda a massa, utilizando uma frigideira de 30 cm de diâmetro.
Adicione um pouco de óleo na frigideira e espalhe com um papel toalha. Não é necessário utilizar muito óleo, a menos que sua frigideira não seja antiaderente. Em seguida, coloque a massa na frigideira e espalhe-a uniformemente.
Passo 3 da Massa de Pizza de Frigideira
Cozinhe em fogo médio-baixo e tampe a frigideira. Quando a parte de baixo da massa estiver cozida, vire-a.
Passo 4:
Agora é hora de rechear sua pizza. Utilize 4 colheres de sopa de molho de tomate e tempere-o a gosto. Adicione os recheios de sua preferência, como mussarela, presunto, tomate e orégano. Fique à vontade para soltar a criatividade e adicionar outros ingredientes que você goste, como peito de peru, frango desfiado ou calabresa ralada.
Passo 5:
Cozinhe em fogo médio, tampando a frigideira, por aproximadamente 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
Pronto! Não só sua massa de pizza de frigideira está pronta, como também sua pizza de frigideira! Prontinha para ser saboreada. Aproveite essa maravilha que você mesmo preparou.
A textura dessa massa de pizza de frigideira é simplesmente incrível e cortá-la não requer muito esforço. Ela é tão boa que dispensa até mesmo o uso de faca. Tenho certeza de que você vai se encantar com o sabor e a praticidade dessa pizza de frigideira.
Não deixe de experimentar, pois tenho certeza de que você vai se apaixonar por essa delícia. Você merece se deliciar com uma pizza de frigideira feita por você mesmo.
Agora, não perca mais tempo e vá correndo preparar essa delícia. Bom apetite!
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