Bolo Ferrero Rocher: descubra como fazer essa delícia irresistível

INGREDIENTES

Para a Massa

• 3 ovos
• Uma pitada de sal
• 80g de açúcar
• 80g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 20g de cacau
• 30g de óleo vegetal
• 50g de leite

Para o Creme

• 400g de queijo cremoso
• 200g de natas para bater (33% de gordura)
• 200g de Nutella
• 100g de avelãs

Para a Cobertura

• 100 gramas de chocolate
• 80 gramas de creme de leite
• 40 gramas de avelãs

MODO DE PREPARO do Bolo Ferrero Rocher

Fazendo a Massa do Bolo

1. Em uma tigela, adicione os ovos e uma pitada de sal. Bata a mistura até ficar fofa e cremosa, o que deve levar de 5 a 8 minutos.
2. Acrescente o açúcar e continue batendo até que esteja bem incorporado.
3. Em seguida, adicione a farinha, o fermento em pó e o cacau à mistura, peneirando-os antes para evitar grumos.
4. Misture delicadamente os ingredientes secos com movimentos suaves e envolventes.
5. Adicione o óleo vegetal e o leite à massa, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com diâmetro de 20 cm. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que esteja completamente cozida.
7. Após assar, deixe o bolo esfriar e, em seguida, divida-o em 3 camadas para a montagem.

Recheio do Bolo Ferrero Rocher

1. Em uma tigela, coloque o queijo cremoso e bata até ficar cremoso e liso. Em seguida, adicione as natas para bater e continue batendo até obter um creme consistente.
2. Adicione a Nutella ao creme e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
3. Triture as avelãs e adicione-as ao creme, misturando delicadamente. Leve o creme à geladeira por 2 a 3 horas para firmar antes de utilizá-lo na montagem do bolo.

Montagem do Bolo Ferrero Rocher

1. Pegue uma das camadas do bolo e coloque-a em um prato de servir. Espalhe uma generosa porção do creme preparado sobre essa camada. Repita o processo com a segunda camada do bolo, adicionando mais creme por cima.
2. Por fim, coloque a terceira camada do bolo e cubra todo o bolo com o restante do creme.

Cobertura

1. Em banho-maria, derreta o chocolate. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
2. Cubra o bolo com a ganache, espalhando-a uniformemente por toda a superfície. Decore o bolo com as avelãs trituradas, dando um toque especial ao visual.

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