Receita deliciosa para seu lanche! Descubra como fazer bolinho de arroz assado ou frito, uma opção versátil e saborosa que vai conquistar seu paladar. Aprenda agora mesmo!
Se você é fã de bolinho de arroz, vai adorar essa receita incrível que trago hoje. O melhor de tudo é que você pode escolher entre assar ou fritar, conforme sua preferência. Não perca tempo e venha conferir o passo a passo dessa delícia.
Receita de Bolinho de Arroz – Assado ou Frito
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz já cozido (320 gramas)
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de mussarela ralada (270 gramas)
- 1 xícara (chá) de presunto ralado (170 gramas)
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (8 gramas)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
- 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
Modo de preparo do Bolinho de Arroz Assado ou Frito:
Passo 1
Em uma vasilha, coloque o arroz já cozido e frio. Em seguida, adicione o ovo previamente batido. Acrescente a mussarela ralada e o presunto ralado.
Adicione o fermento em pó, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha picadinha e a cebolinha picadinha. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Amasse a massa para que fique bem compacta e modelável.
Passo 2
Com as mãos, faça pequenos bolinhos, apertando bem a massa.
Se optar por assar, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque os bolinhos em uma assadeira untada. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.
Se preferir fritar, aqueça óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados. Escorra em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Essa receita rende cerca de 20 bolinhos e é uma opção irresistível para um lanche rápido e saboroso. Seja assado ou frito, o bolinho de arroz fica crocante por fora e macio por dentro. Experimente e surpreenda-se com o resultado.
Dicas Bônus:
- Para evitar que os bolinhos se abram durante a fritura, recomenda-se fritá-los de dois em dois.
- Caso prefira a versão assada, você pode utilizar uma fritadeira sem óleo ou o forno convencional.
- Você pode adaptar a receita e utilizar outros ingredientes, como calabresa ralada, frango desfiado ou carne seca, desde que estejam previamente temperados.
- Experimente servir os bolinhos acompanhados de um molho de sua preferência, como maionese ou molho barbecue.
Variações Possíveis dessa Receita
- Bolinho de Arroz Recheado: Faça uma pequena cavidade no centro de cada bolinho e recheie com queijo, presunto, calabresa ou qualquer outro ingrediente de sua preferência. Feche bem e frite ou asse conforme a receita original.
- Bolinho de Arroz Vegetariano: Para uma versão vegetariana, substitua o presunto por legumes picados, como cenoura, ervilha, milho ou brócolis. Você também pode adicionar temperos extras, como pimentão ou cebola.
- Bolinho de Arroz de Frango: Acrescente frango desfiado à massa do bolinho de arroz. Utilize sobras de frango assado ou cozinhe um peito de frango e desfie bem antes de adicionar à receita. O resultado será um bolinho suculento e cheio de sabor.
- Bolinho de Arroz Apimentado: Se você gosta de um toque de pimenta, adicione pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa à massa do bolinho. Lembre-se de ajustar a quantidade conforme sua preferência de ardência.
- Bolinho de Arroz Integral: Substitua o arroz branco por arroz integral cozido. Essa variação é uma opção mais saudável e nutritiva, além de conferir um sabor único ao bolinho.
Agora que você tem essa receita maravilhosa em mãos, não perca tempo e vá para a cozinha preparar esses bolinhos de arroz incríveis. Compartilhe com seus amigos e familiares e faça sucesso com essa opção deliciosa de lanche. Aproveite!
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