Sobremesa refrescante de abacaxi com maracujá super cremosa, feita com apenas 2 ingredientes

INGREDIENTES

Para preparar essa sobremesa refrescante de abacaxi, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 pacotes de gelatina sabor maracujá (ou de sua escolha)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de água fria ou gelada
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 pacotes de gelatina (um de maracujá e um de abacaxi)
• 3 caixinhas de creme de leite (600g)

DICA: Você pode usar essa mesma base e criar outros sabores para sua sobremesa refrescante. Uma opção que você pode testar é limão com coco ou morango com manga.

MODO DE PREPARO

Agora, vamos ao passo a passo para criar esta sobremesa refrescante.

1. Em uma vasilha, adicione dois pacotes de gelatina (sabor de sua escolha) e despeje 1 e 1/2 xícara de água fervente sobre eles. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
2. Adicione 1 xícara de água fria ou gelada à mistura e mexa novamente. A escolha da água pode ser de acordo com sua preferência.
3. Unte uma assadeira ou vasilha refratária com um pouco de óleo e espalhe-o uniformemente com papel toalha. Isso evitará que a gelatina grude na vasilha.
4. Despeje a mistura de gelatina na vasilha preparada e leve à geladeira.
5. Deixe a gelatina esfriar e solidificar por cerca de duas horas, ou até que esteja firme ao toque.
6. Enquanto a gelatina está na geladeira, prepare a camada de creme.
7. Em um liquidificador, coloque duas xícaras de água fervente e adicione dois pacotes de gelatina (um de maracujá e um de abacaxi). Misture até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
8. Adicione as três caixinhas de creme de leite à mistura e bata até obter uma textura homogênea e cremosa. Isso deve levar cerca de um minuto.
9. Retire a gelatina da geladeira quando estiver firme. Corte a gelatina em pedaços de cerca de dois dedos de largura, tanto na horizontal quanto na vertical.
10. Com cuidado, retire os pedaços de gelatina da vasilha e coloque-os em uma assadeira ou refratário untado com óleo, seguindo o mesmo processo de untar e espalhar com papel toalha.
11. Despeje a mistura de creme sobre os pedaços de gelatina na assadeira. Certifique-se de que a camada de creme cubra uniformemente os pedaços de gelatina.
12. Leve a sobremesa à geladeira e deixe-a gelar por pelo menos cinco horas, ou até que esteja bem firme.
13. Para desenformar a sobremesa, passe uma faca nas laterais da assadeira para soltar a sobremesa.
14. Em seguida, coloque um prato sobre a assadeira e vire-a de cabeça para baixo.
15. A sobremesa deve se soltar facilmente. Corte em pedaços e sirva. Bom apetite!

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