INGREDIENTES
Para a Massa:
- 400g de farinha
- 1 ovo
- 2 colheres de açúcar
- 2 colheres de óleo
- Sal
- 1 colher de suco de limão
- 8g de fermento seco
- 1 colher de manteiga
- 240ml de leite morno
- Açúcar em pó
Para Rechear (opcional)
- Geleia de damasco ou de frutas
Para Polvilhar: Açúcar de Confeiteiro
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar, o fermento seco e uma pitada de sal. Misture bem.
- Em seguida, adicione o ovo, o óleo, o suco de limão e a manteiga à mistura seca. Misture tudo até obter uma textura homogênea.
- Aos poucos, adicione o leite morno à massa, misturando continuamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Continue amassando a massa por aproximadamente 5 minutos, ou até que ela fique macia e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas com as mãos. Achate essas bolinha com a ajuda de um rolo para que se forme um círculo.
- Pegue um copo americano e posicione no meio do círculo. Agora, a partir da base do copo, comece a fazer cortes como se fossem fatias de pizza. Deixei uma imagem abaixo para exemplificar melhor. (VEJA FOTOS NO FINAL DA RECEITA)
- Pegue a base dessas “fatias” e unifique as pontas. Você já vai ver o formato do girassol aparecendo! Ficam lindas!
- Retire o copo do centro e faça pequenos furos no centro com um palito para que fique exatamente como um girassol.
- Depois de fazer isso com toda a massa, coloque os girassóis em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos para que cresçam um pouco.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve as rosquinhas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que fiquem douradas e levemente crocantes.
- Retire as rosquinhas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
- Polvilhe açúcar em pó sobre as rosquinhas, cobrindo-as por completo.
- Se desejar, você pode adicionar uma colher de geleia de damasco ou de frutas no centro de cada uma delas, para um toque extra de sabor.
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
Páginas: 1 2