Pão de Leite super fofo e muito fácil de fazer

INGREDIENTES

Confira a lista do que você vai precisar:

•  1/2 litro de leite morno
• 1 pacote e meio de fermento seco para pão (15g)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher rasa de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento instantâneo (tipo Royal) (10g)
• 2 ovos
• 6 xícaras de farinha
• 50 g de manteiga

Obs.: Se você quiser, separe um pouco de gergelim para polvilhar por cima do pão de leite antes de assar.

DICA: Veja o que separei para você como sugestão no final dessa receita!

MODO DE PREPARO do pão de leite

1. Em uma tigela grande, adicione o leite morno, metade do açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos até que a mistura comece a espumar.
2. Adicione o óleo, o vinagre, o restante do açúcar, a pitada de sal e os ovos à mistura de fermento ativado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Gradualmente, adicione as 6 xícaras de farinha de trigo e o fermento instantâneo à mistura, incorporando a farinha em etapas. Misture bem até obter uma massa macia e levemente pegajosa.
4. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 8 a 10 minutos até que fique lisa e elástica. Adicione a manteiga e continue amassando até que a manteiga esteja completamente incorporada e a massa fique suave.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe fermentar em um local quente por aproximadamente 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
6. Após a fermentação, divida a massa em bolas do mesmo tamanho. Coloque as bolas em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Cubra novamente e deixe fermentar por mais 10 minutos até que dobrem de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela pequena, misture uma gema de ovo com um pouco de leite e pincele delicadamente a superfície das bolas de massa. Adicione sementes de gergelim por cima, se desejar.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados por cima e cozidos por dentro.
9. Retire o pão de leite do forno e deixe esfriar um pouco antes de saborear esses maravilhosos pãezinhos fofinhos.

Dicas Extras:

• Experimente rechear esses pãezinhos com chocolate derretido ou com o seu creme favorito para uma variação saborosa.
• Armazene os pãezinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

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