Esse Molho Verde é um acompanhamento versátil e saboroso perfeito para dar um toque especial em lanches, petiscos ou carnes.
Você também vai aprender a personalizar o molho verde de acordo com o seu gosto pessoal, usando os temperos que você mais gosta.
Para preparar essa receita, vamos usar somente 5 ingredientes simples e que provavelmente você já tem em casa.
Como Fazer Molho Verde Caseiro
INGREDIENTES
- 1 dente de alho
- 100 ml de leite
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- Óleo suficiente para engrossar
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, adicione o leite, o alho, o sal e o cheiro verde.
- Se desejar, adicione uma pitada de pimenta do reino para dar um toque de sabor extra.
- Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Continue batendo e, aos poucos, adicione o óleo até que o molho comece a engrossar.
- Continue adicionando óleo até atingir a consistência desejada. Quanto mais óleo adicionar, mais consistente ficará o molho verde.
- Após bater todos os ingredientes e obter a consistência desejada, seu molho verde está pronto para ser saboreado.
- Armazene na geladeira por até 30 dias.
Receitas com Molho Verde
1. Sanduíche de Frango
- Um sanduíche de frango suculento e saboroso ganha um toque especial com o Molho Verde.
- Para preparar essa delícia, basta grelhar ou assar filés de frango temperados a seu gosto e montar o sanduíche com pão de sua preferência, folhas de alface, fatias de tomate e o irresistível Molho Verde.
- Experimente e desfrute dessa combinação perfeita!
2. Batatas Gratinadas
- Após cozinhar as batatas em rodelas, disponha-as em um refratário, intercalando com queijo mussarela ralado.
- Cubra tudo com o Molho Verde e leve ao forno para gratinar.
- O resultado será um acompanhamento cremoso e cheio de sabor, que vai deixar todos com água na boca.
3. Salada Refrescante
- Para os dias mais quentes, uma salada refrescante é a pedida perfeita.
- Prepare uma mistura de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, acrescente tomates cereja cortados ao meio, rodelas de pepino e o seu Molho Verde favorito.
- Misture tudo delicadamente e desfrute de uma salada cheia de frescor e sabor.
4. Espetinhos de Legumes
- Se você está buscando uma opção vegetariana ou simplesmente quer incluir mais legumes no seu cardápio, os espetinhos de legumes são uma ótima escolha.
- Corte pedaços de abobrinha, pimentão, cebola e tomate, tempere a seu gosto e grelhe ou asse.
- Sirva com o Molho Verde e desfrute de uma refeição leve e cheia de sabor.
5. Canapés
- Se você está buscando uma opção de petisco sofisticado e saboroso, os canapés são uma escolha certeira.
- Basta cortar fatias de pão em formatos variados, como quadrados ou círculos, e torrá-las levemente.
- Em seguida, acrescente uma camada do Molho Verde e complemente com ingredientes de sua escolha, como tomate cereja, queijo ou salmão defumado.
- Sirva em uma bandeja e encante seus convidados com essas pequenas delícias.
Agora que você conhece algumas opções deliciosas de receitas com seu molhinho especial, solte a sua criatividade na cozinha e experimente cada uma delas. Lembre-se de ajustar as quantidades e ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal. Bom apetite!
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