Aprenda a fazer essa Deliciosa Receita de Canja de Galinha vai te conquistar! Ela é super simples de fazer e o sabor é um sucesso!
A canja de galinha é um prato clássico que traz conforto e sabor, principalmente nos dias chuvosos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e maravilhosa para você preparar em casa e se deliciar com toda a família. Aprenda passo a passo como fazer essa canja de galinha incrível!
Vamos aprender juntos?
Receita da Canja de Galinha Simples
Ingredientes:
- 500 gramas de frango
- Duas xícaras de arroz
- Quatro batatas
- Duas cenouras
- Um tomate
- Uma cebola
- Alho picado
- Cebolinha e coentro
- Temperos a gosto
Passo a Passo: Como Fazer Canja de Galinha
Passo 1
Em uma panela de pressão, adicione o frango previamente lavado com vinagre. Em seguida, coloque meia colher de sopa de sal e uma colher de sopa do seu mix de temperos preferido. Se desejar, adicione um cubinho de caldo de galinha. Adicione as batatas cortadas em pedaços médios.
Adicione um litro e meio de água em temperatura ambiente. Misture os ingredientes na panela e tampe-a. Leve ao fogo e, assim que começar a pressão, marque 15 minutos e desligue o fogo.
Aguarde a pressão sair naturalmente e, em seguida, separe o frango da panela, deixando apenas as batatas e o líquido.
Passo 2
Com o auxílio de uma colher, desfie o frango facilmente, pois o cozimento sob pressão deixa a carne macia. Reserve o frango desfiado.
No liquidificador, bata as batatas com um pouco do caldo. Se preferir, você pode substituir as batatas inglesas por aipim ou batata-doce, o resultado será igualmente delicioso.
Passo 3
Em uma panela, frite o bacon cortado em cubinhos. Acrescente uma cebola grande e sete dentes de alho picados. Refogue por aproximadamente 5 minutos, até que a cebola e o alho fiquem levemente dourados.
Adicione um pimentão pequeno, um tomate pequeno picado, azeitonas cortadas e meio sachê de molho de tomate. Esses ingredientes darão um sabor especial à canja.
Acrescente o frango desfiado e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que o tomate e o pimentão cozinhem.
Passo 4
Despeje a batata batida na panela, mexendo delicadamente. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto. Deixe aquecer por alguns minutos.
Verifique o tempero e ajuste o sal, se necessário. Se preferir uma consistência mais líquida, adicione o restante da água da panela de pressão.
Agora é só servir a canja de galinha quentinha e desfrutar de todo o sabor e conforto que esse prato proporciona.
Dicas para Personalizar sua Canja de Galinha
Você pode adaptar essa receita de canja de galinha de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar legumes como ervilhas, milho ou até mesmo mandioca. O importante é deixar o prato com a sua marca pessoal, combinando ingredientes que você mais aprecia.
Benefícios da Canja de Galinha
Além de ser reconfortante e deliciosa, a canja de galinha possui diversos benefícios para a saúde. Ela é uma fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. É um prato indicado para fortalecer o sistema imunológico e proporcionar bem-estar.
Conclusão
A canja de galinha é um prato clássico e reconfortante, perfeito para os dias chuvosos. Com essa receita simples e saborosa, você poderá preparar uma canja que encantará a todos. Lembre-se de ajustar os temperos e ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal, tornando esse prato ainda mais especial.
Aproveite e desfrute de todo o sabor e benefícios que a canja de galinha proporciona. Bom apetite!
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