O canelone de frango é um prato versátil e saboroso que pode ser feito com sobras de frango. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia em poucos passos.
Se você está procurando por uma receita saborosa e fácil de preparar, o canelone de frango é a opção perfeita. Neste artigo, vamos mostrar como fazer essa delícia, passo a passo. Prepare-se para saborear um prato incrível, que certamente vai arrancar vários elogios.
Como Fazer Canelone de Frango
Ingredientes:
- 2 1/2 xícaras de frango desfiado ou moído (sobras de frango)
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- Azeite
- Cheiro verde
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (café) de páprica
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- Orégano
- Pimenta do reino e sal a gosto
Veja agora o modo de preparo
Modo de Preparo do Canelone de Frango
1. Para o recheio, utilizei restos de frango assado. Caso não tenha, siga a sugestão abaixo para temperar o seu filé de frango. Você também pode fazer o mesmo processo com os restos do frango para que ele tenha um sabor mais fresco.
2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e adicione o alho picado. Refogue-o até dourar levemente. Acrescente a cebola picada e refogue-a até que fique transparente. Adicione os tomates cortados em cubinhos, sem sementes, e refogue-os até que amoleçam.
3. Em seguida, adicione o frango desfiado ou moído e misture bem com os temperos. Tempere a mistura com pimenta do reino, páprica, cheiro verde e sal a gosto.
4. Para garantir que o frango fique suculento, adicione um pouco de água à panela. Isso ajudará a incorporar os temperos e evaporará durante o cozimento. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte da água tenha evaporado.
5. Após desligar o fogo, adicione mais cheiro verde ao recheio e reserve.
6. Pré-aqueça o forno a temperatura média. Pegue a massa de lasanha pré-cozida e coloque uma folha em uma superfície plana.
7. Com uma colher, distribua o recheio de frango ao longo da folha de massa, deixando espaço nas bordas para facilitar o enrolamento. Enrole a massa, formando um canelone. Repita o processo com as demais folhas de massa e recheio.
8. Em um refratário, coloque um fio de azeite para evitar que os canelones grudem. Disponha os canelones no refratário, com a emenda virada para baixo. Despeje o molho de tomate sobre os canelones e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Finalize com uma pitada de orégano para dar um toque especial.
9. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos para gratinar.
10. Após o tempo indicado, retire o refratário do forno e sirva o canelone de frango quentinho e delicioso.