O brownie vegano é uma receita deliciosa e saudável que você vai querer compartilhar com todos os seus amigos e familiares.
Além de ser muito fácil de preparar, o brownie vegano é uma opção econômica, saudável e totalmente vegetal.
Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo de um brownie vegano incrível, destacando os ingredientes principais e seus benefícios.
Receita do Brownie Vegano
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de Mix de Nozes ou Amendoins (amendoim) – 80 gramas
- 1 1/2 xícara de Purê de Banana – 375 gramas
- 1/2 chávena de Cacau (100% cacau)
MODO DE PREPARO do Brownie Vegano
- Nesta receita, utilizaremos amêndoas e nozes, mas você pode substituir por amendoim ou até mesmo frutas desidratadas, como uvas passas e tâmaras.
- Pique bem as nozes até obter aproximadamente 80 gramas.
- Utilize bananas bem maduras para adoçar naturalmente o brownie, já que essa receita não contém açúcar. Amasse as bananas até obter 375 gramas de purê.
- Adicione o cacau em pó à mistura, aos poucos. A consistência da massa deve ficar cremosa e chocolatada.
- Leve a mistura ao fogo mínimo em uma panela. Mexa constantemente para evitar que a massa grude no fundo da panela. O tempo de cozimento varia entre 5 e 7 minutos. Você notará que a consistência começará a engrossar. Nesse momento, o brownie está pronto para ser retirado do fogo.
- Após retirar a massa do fogo, adicione parte das nozes reservadas e misture bem. Em seguida, coloque a preparação em uma forma untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
- Espalhe bem a massa quente na forma. Lembre-se de que o brownie pode ser consumido ainda quente, mas também fica delicioso após descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
- Decore o brownie com as nozes restantes ou outras frutas secas de sua preferência, como uvas passas ou amendoim. Pressione levemente as nozes na massa para que fiquem bem incorporadas e não se soltem ao cortar, proporcionando uma textura crocante ao brownie.
- Deixe o brownie descansar por aproximadamente 2 horas na geladeira, se preferir consumi-lo frio.
- Após esse tempo, retire-o da forma e verifique se ele se solta facilmente. A textura deve estar firme. Corte-o em pedaços e delicie-se com essa sobremesa deliciosa e saudável.
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