INGREDIENTES
- 4 ovos
- 200g de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 60ml de leite
- 50ml de óleo
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Comece batendo os 4 ovos na batedeira por aproximadamente 2 minutos, até obter um amarelinho claro e uma espuminha amarelinha por cima. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo.
2) DICA: Muitas pessoas perguntam para que serve o vinagre na receita. Ele ajuda a deixar o bolo mais úmido e também a neutralizar a acidez do fermento em pó, resultando em uma massa mais fofa. Adicione uma colher de sopa de vinagre de álcool e bata novamente.
Agora é a vez da essência de baunilha, que dará um delicioso aroma ao bolo. Adicione uma colherinha de sopa e misture bem.
Acrescente o leite e em seguida o óleo, mexendo sempre. Coloque a farinha de trigo e por fim, o fermento em pó.
Pré-aqueça o forno a 180º graus Celsius. Unte as formas com desmoldante ou uma mistura de margarina e farinha de trigo, para garantir que o bolo não grude.
DICA: Se preferir, pode colocar uma folha de papel manteiga no fundo da forma para facilitar ainda mais o desenforme.
Despeje a massa nas formas de sua preferência. Asse em torno de 25 minutos ou até que o bolo esteja douradinho por cima.
Após assar, retire o bolo pão de ló do forno e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar. Com uma faca, solte as laterais e desenforme cuidadosamente. E está pronto!
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