Bolo de milho de latinha super cremoso feito no liquidificador

INGREDIENTES

Veja a lista dos itens que você vai precisar para fazer o bolo de milho:

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde
• 1 medida (da lata de milho) de açúcar
• 1 medida (da lata de milho) de fubá
• 1 medida (da lata de milho) de leite
• 1/2 medida (da lata de milho) de óleo
• 2 colheres de chá de fermento químico

Obs.: Lembre-se de guardar a latinha do milho para usar como medida para os outros ingredientes.

MODO DE PREPARO

Parte 1 – fazendo a massa

1. Comece colocando no liquidificador os ovos e o milho verde sem a água da lata.
2. Adicione também o açúcar, o fubá, o leite e o óleo à mistura no liquidificador.
3. Ligue o liquidificador e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Em seguida, adicione as 2 colheres de chá de fermento químico à mistura e bata ligeiramente para incorporar.
5. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo ou fubá para evitar que o bolo grude.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC para garantir que estará pronto quando o bolo estiver preparado.

Parte 2 – assando e finalizando

1. Despeje a massa do bolo na forma preparada.
2. Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC e asse o bolo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
3. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Desenforme o bolo com cuidado e coloque-o em um prato de servir.
5. Sirva fatias generosas deste bolo de milho cremoso com um bom café. Bom apetite!

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