INGREDIENTES
Veja a lista dos itens que você vai precisar para fazer o bolo de milho:
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde
- 1 medida (da lata de milho) de açúcar
- 1 medida (da lata de milho) de fubá
- 1 medida (da lata de milho) de leite
- 1/2 medida (da lata de milho) de óleo
- 2 colheres de chá de fermento químico
Obs.: Lembre-se de guardar a latinha do milho para usar como medida para os outros ingredientes.
MODO DE PREPARO
Parte 1 – fazendo a massa
- Comece colocando no liquidificador os ovos e o milho verde sem a água da lata.
- Adicione também o açúcar, o fubá, o leite e o óleo à mistura no liquidificador.
- Ligue o liquidificador e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione as 2 colheres de chá de fermento químico à mistura e bata ligeiramente para incorporar.
- Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo ou fubá para evitar que o bolo grude.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC para garantir que estará pronto quando o bolo estiver preparado.
Parte 2 – assando e finalizando
- Despeje a massa do bolo na forma preparada.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC e asse o bolo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo com cuidado e coloque-o em um prato de servir.
- Sirva fatias generosas deste bolo de milho cremoso com um bom café. Bom apetite!
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