Bolo de fubá com laranja fofinho feito no liquidificador de um jeito rápido e prático

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 120 ml de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
• 2 ovos inteiros

Obs.: A xícara medida utilizada nessa receita é de 240ml.

MODO DE PREPARO

Parte 1 – fazendo a massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o suco de laranja natural, o óleo, o toque de sal e o açúcar.
2. Bata todos esses ingredientes por aproximadamente 1 minuto, até obter um creme homogêneo e aromático.
3. Agora é hora de adicionar a farinha de trigo e o fubá à mistura cremosa.
4. Continue batendo a massa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, garantindo uma textura uniforme.
5. Adicione o fermento em pó à massa e dê uma última batida rápida, utilizando a função pulsar do liquidificador.
6. Certifique-se de misturar apenas o suficiente para incorporar o fermento à massa, mantendo a leveza do bolo.

Parte 2 – assando e finalizando

1. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, preferencialmente com 23cm de diâmetro e com furo central.
2. Isso garantirá que o calor seja distribuído de maneira uniforme durante o processo de cozimento.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a casa esteja preenchida com um aroma irresistível.
4. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe-o amornar.
5. Em seguida, com cuidado, desenforme o bolo. Agora é a hora de saborear o seu maravilhoso Bolo de Fubá com Laranja.
6. Cada pedaço é uma explosão de sabores e texturas que irá satisfazer os seus desejos.

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