Deliciosos Cubinhos de Frango Empanado para Saborear a Qualquer Hora.
Combinando o sabor suculento do frango com uma crocância irresistível, esta receita de cubinhos de frango empanado certamente se tornará um favorito em sua casa. Siga os passos simples abaixo e descubra como criar esse prato incrível.
Como Fazer os Cubinhos de Frango Empanado
Ingredientes:
- 500g de filé de frango em cubinhos;
- Toque de sal e pimenta-do-reino
- Suco fresco de 1 limão
- 1/2 copo de leite
- 300g de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 300g de farinha de rosca
- 100g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de leite
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Preparação dos Cubinhos de Frango Empanado
1. Comece cortando os filés de frango em cubinhos médios, criando pedaços ideais para um empanamento uniforme. Tempere os cubos com uma pitada de sal, pimenta-do-reino moída na hora e o suco refrescante de 1 limão. Esses ingredientes darão ao frango um sabor vibrante e equilibrado.
2. Para garantir a maciez e o sabor incrível do frango, adicione meio copo de leite à mistura. Deixe os cubinhos de frango marinar nessa mistura por 30 minutos. Isso permitirá que a carne absorva os sabores e fique incrivelmente suculenta.
3. Comece preparando a mistura de empanamento. Bata os ovos previamente, adicionando uma pitada de sal e 2 colheres de sopa de leite. Essa mistura criará uma camada aderente que garantirá que a farinha de rosca grude de maneira uniforme nos cubinhos de frango.
4. Escorra o excesso de líquido dos cubinhos de frango marinados antes de começar o processo de empanamento.
5. Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado, criando uma combinação saborosa que adicionará crocância e um sabor único. Passe cada cubinho de frango na farinha de trigo, garantindo que estejam totalmente cobertos.
6. Em seguida, mergulhe-os na mistura de ovos batidos, garantindo uma cobertura uniforme. Finalize, pressionando bem cada cubinho na mistura de farinha de rosca com queijo, garantindo que fiquem completamente empanados.
7. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura. Adicione cuidadosamente os cubinhos de frango empanados, evitando sobrecarregar a panela. Frite os cubinhos até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar alguns minutos.
8. Assim que os cubinhos estiverem prontos, retire-os da panela e coloque-os sobre um papel-toalha para remover o excesso de óleo. Isso garantirá que eles fiquem crocantes por fora e suculentos por dentro.
9. Sirva os Cubinhos de Frango Empanado imediatamente, acompanhados de cheiro-verde picado para um toque fresco e aromático.
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