Bolo de Chocolate Fofinho Simples e Prático

Para os amantes de chocolate, apresentamos uma receita irresistível de bolo de chocolate fofinho super cremoso!

Este bolo de chocolate fofinho é tão perfeito e saboroso que você nunca experimentou nada igual. E o melhor de tudo, é fácil demais de fazer.

Dividimos o modo de preparo do bolo de chocolate fofinho em três partes: uma para a massa, outra para a calda e a terceira parte para a cobertura chocolatuda.

Como Fazer Bolo de Chocolate Fofinho Chocolatudo

INGREDIENTES

Massa:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina (100g)
• 1 xícara (chá) de leite morno (240ml)
• 2/3 xícara (chá) de chocolate em pó (60 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (270 g)

Calda:

• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (12 g)

Cobertura:

• 2 latas de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 2 caixas de creme de leite

Com a lista de ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo do bolo de chocolate fofinho e super chocolatudo.

MODO DE PREPARO

Parte 1 – massa

1. Comece derretendo a manteiga ou margarina, e misture-a com o óleo para obter uma combinação homogênea.
2. Adicione o leite morno e o chocolate em pó à mistura, garantindo que o chocolate se dissolva bem.
3. Acrescente os ovos inteiros à mistura.
4. Gradualmente, misture o açúcar refinado, adicionando-o pouco a pouco para obter uma massa uniforme.
5. Incorpore a farinha de trigo peneirada à massa, adicionando-a gradualmente para evitar grumos.
6. Por fim, adicione o fermento químico em pó e misture até que esteja bem combinado.
7. Transfira a massa para um refratário previamente untado e enfarinhado.
8. Asse a massa em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourada por cima.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a calda.

Parte 2 – calda

1. Em uma panela, aqueça o leite e adicione o chocolate em pó.
2. Misture até que o chocolate esteja completamente dissolvido no leite. Não é necessário ferver a calda, apenas dissolver o chocolate.
3. Retire o bolo do forno e, ainda morno, perfure-o com um garfo em toda a sua superfície.
4. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo, garantindo que ela penetre bem na massa.

Parte 3 – montagem e cobertura

1. Em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo ou ao leite em uma panela.
2. Acrescente o leite condensado e o creme de leite à panela.
3. Mexa constantemente até que a cobertura ganhe consistência.
4. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, espalhando-a de maneira uniforme.
5. Para um toque final, polvilhe granulados de chocolate sobre a cobertura.

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