Bolo de Chocolate com Cenoura Invertido: Uma variação do tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Essa versão de bolo de chocolate com cenoura traz uma sensação diferente e divertida, até porque, não é surpreendente um brigadeiro de cenoura!
Como Fazer o Bolo de Chocolate com Cenoura Invertido
Ingredientes para o Bolo de Chocolate
- 5 ovos grandes
- 1 ⅔ xícara de óleo vegetal
- 2 ½ xícara de açúcar
- 3 ⅓ xícaras de farinha
- 1 ⅔ xícara de chocolate em pó
- 3 ⅓ xícaras de água quente
- 1 ½ colheres sopa de fermento em pó
Ingredientes para o Brigadeiro de Cenoura
- 500g de cenoura cozida
- 2 xícaras de leite condensado
- ½ xícara de creme de leite
JUNTE-SE AO GRUPO AGORA MESMO! Aproveite e participe do nosso grupo Grátis no WhatsApp para receber receitas exclusivas diariamente!
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate com Cenoura
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma antiaderente e reserve.
2. Em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha, o chocolate em pó e a água quente. Com a ajuda de um batedor, misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento e misture bem, até dissolver todos os grumos.
4. Transfira a massa para uma forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito e ele saia limpo. Deixe esfriar.
5. Faça o recheio: em um processador, bata a cenoura cozida até virar um creme, por cerca de cerca de 3 minutos.
6. Em uma panela média, em fogo baixo, cozinhe o creme de cenoura até que reduza pela metade cerca de 5 minutos.
7. Adicione o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe até engrossar, por cerca de 5 minutos.
8. Retire o bolo da forma, cubra com o brigadeiro, corte e sirva.
JÁ ESTÁ SABENDO? Entre para o NOSSO GRUPO DO FACEBOOK e receba RECEITAS EXCLUSIVAS!