Bolo de Banana Saudável: Uma opção sem Glúten, Lactose e Açúcar. Mas ainda assim, com muito sabor e nutrientes.
Neste artigo, apresentaremos uma deliciosa receita de bolo de banana saudável que vai te surpreender. É bem fácil de fazer e possui ingredientes nutritivos que o tornam uma opção deliciosa para quem busca uma dieta mais saudável e funcional.
Receita do Bolo de Banana Saudável
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de aveia sem glúten (240 ml)
- 2 ovos (dica para substituição vegana disponível)
- Canela em pó
- 4 ameixas secas
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de água
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Como Fazer o Bolo de Banana Saudável
1) DICA: Substituição Vegana para os Ovos: Para tornar essa receita adequada para veganos, podemos substituir os ovos por uma alternativa vegana.
Em um recipiente, misture uma colher de sopa de farinha de linhaça com duas colheres de sopa de água para cada ovo que será substituído. Deixe a mistura descansar por alguns minutos até que adquira uma consistência mais espessa, semelhante à dos ovos. Utilize essa mistura como substituto para os ovos na receita.
2) Em um liquidificador, coloque as bananas, a aveia, a canela em pó e a água. Bata até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal, que intensificará o sabor dos ingredientes.
3) Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga ou outra opção vegana, se preferir. Uma forma de aproximadamente 30 cm por 20 cm é ideal para esta receita.
4) Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja completamente cozido.
5) Pronto, agora é só se deliciar com seu bolo de banana saudável!
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