Bolo de Banana com Aveia

Bolo de Banana com Aveia: Receita Deliciosa e Saudável totalmente sem leite, ovos, açúcar e farinha de trigo. Perfeito para pessoas com restrição.

Neste artigo, vamos ensinar você a fazer um delicioso bolo de banana com aveia e cenoura, uma receita saudável que não leva açúcar nem farinha de trigo. Com apenas seis ingredientes obrigatórios, essa receita é super fácil de fazer e resulta em um bolo fofo, aromático e delicioso.

Como Fazer Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes

1 xícara de banana amassada (240 g)
4 ovos
1/4 xícara de óleo de coco derretido (60 ml)
1/2 xícara de cenoura ralada (65 g)
2 colheres de chá de canela em pó + 1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml – opcional)
2 xícaras de farinha de aveia (240 g)
1 colher de sopa de fermento químico (15 g)

Veja agora o modo de preparo

Passo a passo do Bolo de Banana com Aveia

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência de purê.

2. Adicione os ovos e misture bem. Acrescente a canela em pó e o cravo em pó, e mexa novamente. Adicione o óleo de coco derretido e a essência de baunilha à mistura, e misture bem.

3. Acrescente a cenoura ralada e misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

4. Adicione a farinha de aveia e misture novamente. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente até incorporar.

5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada de 23 cm de diâmetro.

6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.