INGREDIENTES
Recheio
- 1 fio de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (café) de colorau (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 30 ml de água
- 1/2 colher (café) de sal
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
Massa
- 600g de batata cozida
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Agora siga o modo de preparo descomplicado que deixamos para você.
MODO DE PREPARO do Bolinho de Batata com Frango
Recheio:
- Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e adicione o alho picado, deixando dourar levemente. Em seguida, acrescente a cebola e refogue até que ela murche.
- Adicione o colorau (opcional), a pimenta-do-reino a gosto, a salsinha, os 30ml de água e o sal. Misture bem.
- Por último, coloque o frango previamente cozido e desfiado. Misture e refogue por mais 1 minuto. Reserve.
Massa:
- Em um recipiente, amasse as batatas cozidas até obter um purê.
- Adicione o recheio de frango e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Modele a massa em forma de bolinhas e coloque-as em uma assadeira. Leve ao congelador por 30 minutos. Isso fará toda a diferença na hora da fritura!
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, coloque os bolinhos para fritar.
- Assim que estiverem dourados, retire-os com uma escumadeira, coloque sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo e pronto!
Agora é só saborear esse delicioso bolinho de batata com frango, uma alternativa prática e saborosa à coxinha. Bom apetite!
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
Páginas: 1 2