Batata Gratinada de Puxar: tão reconfortante e incrível. Com um aroma irresistível quando recém-saída do forno.
Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, essa receita clássica de batata gratinada, transcende as simples batatas e se torna uma experiência gastronômica que aquece o coração e satisfaz os paladares mais exigentes.
Como Fazer Batata Gratinada de Puxar
Ingredientes:
- 1 batata inglesa
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 de uma colher de sopa de sal
- Uma pitada de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de queijo mussarela
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
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Modo de preparo da Batata Gratinada de Puxar:
1. Corte o primeiro quarto da batata. Com cuidado, faça um círculo com uns 2cm de diferença entre ele e a borda dela, prestando atenção para não cortar o meio da batata.
2. Continue cortando em círculos cada vez menores, nunca cortando o meio da batata, até você ter 3 círculos com uma média de 1,5cm entre um e outro.
3. Vire a batata com a parte plana para baixo, e vá cortando “pétalas” por ela toda, deixando um espaço oval intacto no centro. É importante cortar desse jeito para que cada pedaço possa cozinhar.
4. Cozinhe por 30 minutos em 220 ºC.
5. Em um recipiente médio, misture salsinha, alho, manteiga, sal e pimenta do reino. Despeje a mistura sobre a batata, fazendo com que entre o máximo possível entre as camadas.
6. Cozinhe por mais 30 minutos.
7. Adicione a mussarela e o queijo parmesão por cima e entre as camadas e os cortes feitos, e cozinhe por mais 5 minutos ou até o queijo estiver levemente dourado.
8. Retire cada pedaço e aproveite!
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