Bolo de Banana com Aveia: Receita Deliciosa e Saudável totalmente sem leite, ovos, açúcar e farinha de trigo. Perfeito para pessoas com restrição.
Como Fazer Bolo de Banana com Aveia
Ingredientes
- 1 xícara de banana amassada (240 g)
- 4 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido (60 ml)
- 1/2 xícara de cenoura ralada (65 g)
- 2 colheres de chá de canela em pó + 1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml – opcional)
- 2 xícaras de farinha de aveia (240 g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)
Veja agora o modo de preparo
Passo a passo do Bolo de Banana com Aveia
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência de purê.
2. Adicione os ovos e misture bem. Acrescente a canela em pó e o cravo em pó, e mexa novamente. Adicione o óleo de coco derretido e a essência de baunilha à mistura, e misture bem.
3. Acrescente a cenoura ralada e misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a farinha de aveia e misture novamente. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente até incorporar.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada de 23 cm de diâmetro.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas extras do Bolo de Banana com Aveia
- Adicione Frutas Secas
- Acrescente Nozes ou Amêndoas
- Inclua Gotas de Chocolate 50 ou 70%