Essa receita de Pão Doce de Padaria é super fácil de fazer e fica super macio. Você vai se apaixonar por esse pãozinho!
O pão doce de padaria é uma delícia que todos adoram. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível para fazer em casa.
Esse pão é super macio, fofinho e muito fácil de fazer. Não é necessário sovar a massa, o que o torna ainda mais prático. Prepare-se para saborear um pão doce perfeito para o café da manhã ou lanche. Vamos começar?
Receita de Pão Doce de Padaria
Ingredientes:
- 1 Ovo
- 1 Copo de Água Morna (240ml)
- 1 Colher (Sopa) de Açúcar
- 5g de Fermento Biológico Seco (meio pacotinho)
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
- 200g de Leite Condensado (½ Caixa)
- Farinha de Trigo até dar o ponto
- 1 Colher (Chá) de Sal
Passo a Passo para fazer o Pão Doce de Padaria:
Passo 1
Em uma tigela, adicione 1 xícara de farinha de trigo (240 ml). Acrescente 2 colheres de chá de fermento biológico seco (5 gramas) e 1 colher de sopa de açúcar. Misture bem. Coloque em seguida uma colher de chá de sal.
Passo 2
Adicione um copo de água morna (240 ml) à mistura. Certifique-se de que a água esteja morna, mas não quente, para não prejudicar o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
Passo 3 do Pão Doce de Padaria
Após o tempo de descanso, acrescente 1 ovo e meia caixa de leite condensado. Aos poucos, adicione farinha de trigo, misturando bem a cada adição. Continue adicionando farinha de trigo até atingir o ponto adequado da massa. Ela deve estar macia, mas não grudenta.
Passo 4
Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa para evitar que a massa grude. Divida a massa em 12 partes, formando bolinhas com cerca de 100 gramas cada.
Modele as bolinhas, boleando-as na mão ou sobre a mesa. Cubra as bolinhas com um pano úmido e deixe descansar até que cresçam.
Passo 5
Unte uma forma de 30 cm de diâmetro por 5 cm de altura. Achate as bolinhas na palma da mão, deixando-as com cerca de 1 cm de espessura. Coloque as bolinhas na forma, sobrepondo-as levemente. Cubra a forma e deixe os pãezinhos crescerem.
Passo 6
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Leve os pães para assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que fiquem dourados. Após assados, pincele-os com leite condensado para dar um toque especial.
Agora é só se deliciar com esses pãezinhos doces, super fofinhos e irresistíveis!
Dicas Importantes na hora de fazer o Pão Doce de Padaria
- Temperatura ideal da água: Ao adicionar a água morna à mistura, certifique-se de que esteja na temperatura adequada, sem estar muito quente. A temperatura ideal é similar à da mamadeira, pois água muito quente pode prejudicar a ação do fermento.
- Misturar a manteiga adequadamente: Ao adicionar a manteiga ou margarina à massa, certifique-se de misturá-la de forma homogênea. Isso garantirá que a massa fique macia e saborosa. Você pode utilizar as mãos ou um utensílio de cozinha para misturar bem a manteiga na massa.
- Cuidado com o tempo de crescimento: Após modelar as bolinhas de massa, é importante deixá-las crescer em um local adequado. Cubra as bolinhas com um pano úmido e escolha um ambiente sem correntes de ar. O tempo de crescimento pode variar dependendo da temperatura ambiente, mas geralmente leva cerca de 1 hora. Verifique se as bolinhas dobraram de tamanho antes de levar ao forno.
Conclusão:
Esse pão doce de padaria é realmente uma maravilha! Com essa receita fácil e prática, você pode fazer pães deliciosos para saborear em casa. Ou quem sabe até fazer para vender?
Com sua massa macia e fofinha, eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar! Até a próxima!
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