Aprenda a fazer esse Lanche de Frigideira: Uma Receita Deliciosa e Saudável com zero farinha de trigo.
Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável, o lanche de frigideira sem farinha de trigo é uma excelente escolha.
Além de ser fácil e rápida de preparar, essa receita é totalmente livre de carboidratos, o que significa que você pode saboreá-la sem culpa e ainda perder peso.
Como Fazer Lanche de Frigideira
INGREDIENTES
- 80g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 clara
- Sal, pimenta-do-reino, páprica picante e cúrcuma a gosto
- Mussarela, tomate, salsinha e cebolinha (itens opcionais para o recheio)
DICA: Se você segue uma dieta vegana, experimente substituir o queijo por queijo vegano ou tofu defumado ralado. Adicione vegetais grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões, para uma versão cheia de sabor.
MODO DE PREPARO do Lanche de Frigideira
Parte 1 – preparando a massa
- Em um recipiente, misture bem o queijo parmesão ralado e a clara de ovo, reservando a gema para uso posterior. Vai virar uma massinha.
- Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma bancada ou superfície lisa.
- Pegue uma frigideira grande e unte-a levemente com óleo.
- Coloque a massa na frigideira e asse em fogo médio até a massa dourar.
- Quando estiver totalmente solta, vire a massa e doure o outro lado. Certifique-se de não deixar torrar demais.
Parte 2 – fazendo o recheio
- Em uma tigela, bata os 2 ovos inteiros e tempere com sal, páprica e os temperos que você quiser. Misture bem.
- Corte um tomate em rodelas e deixe dourar em um lado da frigideira. Vire o tomate para dourar o outro lado
- Em seguida, despeje a mistura de ovo sobre ele.
- Cozinhe em fogo baixo até que o ovo esteja completamente seco.
- Após o ovo estar cozido, adicione a mussarela, bem como outros ingredientes opcionais, como salsinha e cebolinha.
- Agora, pegue a massa que foi preparada anteriormente, posicione o lado mais claro para cima e vire-a sobre o ovo e os demais ingredientes na frigideira.
- Deixe derreter o queijo
- Dobre o lanche ao meio e em seguida, seu lanche estará pronto para ser saboreado.