Aprenda a fazer um incrível bolo de tapioca com casquinha crocante!
Se você é fã de bolos deliciosos para acompanhar um cafezinho ou chazinho, esta receita é perfeita para você. O bolo de tapioca é diferente de tudo que você já viu e experimentou.
Eu mesma nunca havia feito esse bolo antes, mas fiz vários testes e descobri a combinação perfeita de ingredientes para deixá-lo com um sabor e textura incríveis. Tenho certeza de que você vai amar! Portanto, acompanhe esta receita e prepare-se para saborear um café da tarde delicioso.
Receita do Bolo de Tapioca
Ingredientes:
Antes de começarmos, confira os ingredientes necessários para preparar o bolo de tapioca com casquinha crocante:
- 4 ovos (200 gramas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (370 gramas)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (110 ml)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1/2 xícara (chá) de água (110 ml)
- 1 xícara (chá) de massa pronta para tapioca (135 gramas)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135 gramas)
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado (45 gramas)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14 gramas)
Passo a passo para fazer o Bolo de Tapioca
Agora que você já conhece os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o bolo de tapioca com casquinha crocante:
Passo 1
Em uma tigela, adicione os ovos e bata bem com um batedor manual ou na batedeira por cerca de um minuto.
Acrescente o açúcar e misture novamente por mais um minuto. Adicione o óleo e bata por mais um minuto.
Em seguida, coloque o leite de coco e a água, e misture bem.
Passo 2
Adicione a massa pronta para tapioca, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó. Misture tudo até obter uma massa líquida e homogênea.
Bata a massa por mais um minuto para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3
Despeje a massa em uma assadeira redonda de buraco no meio, previamente untada com manteiga e farinha de trigo.
Passo 4
Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima e levemente úmido quando espetado com um palito.
Após assado, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar.
Desfrute do sabor único do bolo de tapioca
Agora que o bolo já esfriou, desenforme-o com cuidado. Aprecie a beleza e a textura crocante da casquinha do bolo. Corte uma fatia e sinta a maciez e a textura especial da tapioca. Esse bolo é realmente diferente de tudo que você já provou.
Sirva o bolo de tapioca acompanhado de um cafezinho fresquinho e delicie-se com essa combinação perfeita. Aproveite cada mordida e se encante com o sabor irresistível desse bolo maravilhoso.
Dicas para um Bolo de Tapioca Perfeito
Misture bem os ingredientes líquidos:
É importante garantir que os ovos, açúcar, óleo, leite de coco e água estejam completamente incorporados. Bata-os por tempo suficiente para que a mistura fique homogênea, o que ajudará a obter um bolo macio e saboroso.
Não exagere na farinha de trigo:
A farinha de trigo é adicionada à massa para dar estrutura ao bolo, mas é importante não adicionar em excesso. Use apenas a quantidade indicada na receita e misture delicadamente até que esteja incorporada. Adicionar muito trigo pode deixar o bolo denso e pesado.
Pré-aqueça o forno corretamente:
Certifique-se de pré-aquecer o forno à temperatura indicada na receita. Isso garantirá que o bolo asse uniformemente e que a casquinha fique crocante. Um forno na temperatura correta também ajudará o bolo a crescer adequadamente e evitará que fique cru no centro.
Siga essas dicas e aproveite o processo de preparação do bolo de tapioca. Tenho certeza de que o resultado será um bolo delicioso, crocante por fora e macio por dentro!
Não perca tempo e experimente essa maravilha na sua própria cozinha. Após provar esse bolo de tapioca, todos vão querer lhe dar um beijo de felicidade. Afinal, esse bolo é simplesmente tudo de bom!
Recado Importante:
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