Receita Deliciosa de Tortilha para o lanche ou até mesmo um Café da Manhã Rápido e Fácil! E tudo com apenas 4 ingredientes.
Procurando por uma maneira rápida e fácil de começar o dia com um café da manhã delicioso? Nada melhor do que uma tortilha caseira que pode ser preparada em minutos.
Nesta receita, vou te mostrar como fazer uma tortilha incrível que vai deixar seu paladar encantado. Siga o passo a passo e experimente essa maravilha!
Como Fazer Tortilha
INGREDIENTES
- 4/5 xícara de farinha (130 gramas)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de azeite (10 ml)
- 1/3 xícara de água (80 ml)
Recheio
- 2 tomates
- um pouco de salsa
- queijo mussarela (200 gramas)
- 2 ovos
- Sal
- Pimenta preta
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1 cebola
- Molho de tomate
- Manteiga ou azeite
DICA: Experimente outra opções de recheios como frango grelhado, abobrinha ralada, atum, ou o recheio que você quiser.
MODO DE PREPARO
Parte 1 – fazendo a massa
- Comece misturando a farinha, o sal, o açúcar, o azeite e a água em uma tigela. Amasse a massa com as mãos até ficar macia e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por alguns minutos.
- Divida a massa em 5 partes e forme bolas com cada uma delas. Em seguida, abra cada bola com um rolo de massa, formando círculos finos.
- Numa frigideira, cozinhe a base da tortilha em fogo médio até que pequenas bolhas apareçam na superfície. Vire e cozinhe do outro lado até dourar levemente. Repita o processo com o restante da massa. O processo é muito parecido com a forma de fazer panquecas.
Parte 2 – montagem
- Agora é hora de preparar o recheio. Corte os tomates em fatias e pique a salsa. Rale o queijo mussarela.
- Quebre os ovos em uma tigela e tempere com sal, pimenta preta e orégano seco. Bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Corte a cebola em fatias finas e coloque em uma frigideira fria. Despeje os ovos sobre a cebola e polvilhe com salsa picada. Cozinhe em fogo médio e cubra com uma tortilha.
- Depois que os ovos estiverem cozidos, desligue o fogo. Adicione o queijo mussarela, as fatias de tomate, uma fatia de presunto, algumas folhas de alface e um pouco de molho de tomate.
- Dobre a tortilha ao meio e pincele com manteiga ou azeite. Cozinhe em fogo médio até que fique dourada dos dois lados.