INGREDIENTES
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
- 2 colheres de sopa de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de mussarela ralada
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
- Meio copo de leite (100ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (150g)
- Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
- Meia colher de fermento em pó (12g)
Recheio:
- 80g de muçarela ralada
- 100g de muçarela fatiada
- 2 xícaras de frango desfiado
- Milho verde a gosto
- Tomate a gosto
- Azeitona verde a gosto
- Orégano a gosto
- Cebola e pimentão a gosto
- DICA: Acrescente ao recheio os ingredientes que você tiver ou quiser colocar, é por isso que ela se chama X-Tudão!
MODO DE PREPARO da Torta X-Tudo:
Em uma tigela, adicione o azeite ou óleo.
Acrescente o pimentão verde e a cebola picada. Quebre os ovos e adicione à mistura. Depois, adicione a muçarela ralada e o iogurte natural. Vá mexendo os ingredientes enquanto você acrescenta.
Em seguida, adicione a salsinha picadinha e o leite. Misture bem todos os ingredientes. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Continue misturando até obter uma massa homogênea, você pode fazer isso com um fouet.
Pronto, sua massa está pronta para ser utilizada como base para a torta. Pré-aqueça o forno a 200ºC graus.
Em uma tigela, misture a muçarela ralada, o frango desfiado, o milho verde, o tomate, a azeitona verde, o orégano, a cebola e o pimentão.
Adicione os ingredientes adicionais, caso deseje. Misture bem todos os ingredientes, garantindo que o recheio esteja bem distribuído.
Em uma forma retangular untada com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e espalhe bem, garantindo que cubra todo o fundo da forma e suba nas laterais.
Despeje o recheio preparado sobre a massa, espalhando de forma uniforme. Finalize com mais mussarela fatiada por cima do recheio.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C graus por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja totalmente cozido.
Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.