Torta de Limão Simples sem gelatina, sem amido, prática e fácil de fazer. Ela tem um cheirinho incrível e um visual de dar água na boca!
Nesse artigo, você irá aprender a fazer uma torta de limão simples do jeitinho que a gente gosta! Sem forno, sem gelatina, sem amido. É muito fácil e cremosa. Vamos aos ingredientes:
Como Fazer Torta de Limão Simples
Ingredientes
- 400g de biscoitos de maisena
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 7 colheres de sopa de água
- 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
- 2 caixinhas de creme de leite (400g cada)
- 1 xícara de suco de limão (240ml) (utilizei o suco de 8 limões)
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Preparo da Torta de Limão Simples
1) Comece triturando os biscoitos de maisena até obter uma textura de farofa. Adicione 3 colheres de sopa de manteiga derretida aos biscoitos triturados.
2) Acrescente 7 colheres de sopa de água e misture bem. Se necessário, adicione água gradualmente até atingir a textura desejada. A massa estará no ponto quando desgrudar das laterais do recipiente.
3) Forre o fundo de uma forma com 9 polegadas de diâmetro e 8 centímetros de altura com a massa, pressionando para moldar a base da torta. Leve a forma com a massa ao congelador por 20 minutos.
4) Em um recipiente, coloque 2 caixinhas de leite condensado (790g). Adicione também 2 caixinhas de creme de leite (400g cada). Misture bem por 1 minuto.
5) Adicione 1 xícara de suco de limão (240ml) e continue misturando até obter um creme homogêneo. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
6) Cuidadosamente, leve a torta à geladeira por 2 horas para firmar. Se preferir, pode refrigerar por 1 hora e, se necessário, deixe mais tempo no freezer. Desenforme a torta cuidadosamente.
7) Decore com raspas de limão ou com merengue, chantilly ou pedacinhos de chocolate. Como não utilizamos gelatina, o creme ficará um pouco mais suave, mas você pode cortar a torta e apreciar sua textura cremosa. Pronto, sua Torta de Limão Simples está linda e deliciosa! Aproveite!
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