INGREDIENTES
Para o recheio:
- 600 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 3 dentes de alho amassados
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal e cheiro-verde a gosto
- Óleo ou azeite a gosto
Para a massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 500 ml de leite
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- ½ cebola
- Sal a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado
Para a montagem:
- 1 copo de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
- Acrescente o milho verde e o extrato de tomate, mexendo bem.
- Adicione o frango desfiado, misture para incorporar todos os ingredientes.
- Tempere com cheiro-verde e ajuste o sal. Reserve.
Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a cebola, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente até incorporar.
- Acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
Montagem:
- Despeje metade da massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
- Coloque colheradas de requeijão cremoso sobre o recheio.
- Cubra com o restante da massa, espalhando bem para que fique uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar.
Dica Bônus:
- Para dar um toque ainda mais especial, adicione fatias de queijo muçarela por cima da massa antes de assar. Isso vai deixar a sua torta ainda mais cremosa e com uma crosta irresistível!
Agora é só aproveitar essa Torta de Frango Simples deliciosa e compartilhar com quem você ama!
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.