Torta de frango cremosa de liquidificador com massa levinha e um recheio irresistível

INGREDIENTES

Para a massa, você vai precisar dos seguintes itens:

• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sobremesa de sal
• 150 ml de óleo de soja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (375g)
• 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente

Para o Recheio

• 100g de ervilhas frescas
• 500g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picadinha
• Mussarela ralada a gosto (para salpicar)
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Cheiro-verde picado a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de café de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
• 100g de milho-verde em conserva escorrido
• 2 dentes de alho triturados
• 1/2 sachê de molho de tomate

Agora vamos ao passo a passo dessa receita.

Preparo da Torta de Frango Cremosa de Liquidificador

Parte 1 – recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite, adicione o alho e a cebola e refogue até dourarem.
2. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Em seguida, adicione o molho de tomate. Junte o milho-verde, as ervilhas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso. Misture tudo.
3. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Reserve e deixe esfriar.

Parte 2 – massa e montagem

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo. Bata bem.
2. Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione o restante da farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Bata até obter uma massa homogênea.
4. Unte e enfarinhe uma forma retangular (34cm x 24cm x 5cm).
5. Despeje metade da massa na forma.
6. Espalhe o recheio sobre a massa na forma e, se desejar, adicione mais requeijão cremoso por cima.
7. Cubra tudo com o restante da massa.
8. Polvilhe salsa desidratada ou orégano a gosto e espalhe mussarela ralada por cima da massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
10. Após assar, deixe a torta amornar, sirva e aproveite essa delícia de torta de frango cremosa!

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