INGREDIENTES
Para o creme 4 leites:
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 3 colheres (sopa) de maisena
Para a farofa de biscoito:
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 130 gramas de biscoito ao leite
Para a montagem:
- Chantilly batido em picos firmes a gosto
- 100 gramas de chocolate branco nobre picado
MODO DE PREPARO
Creme 4 Leites:
- Em uma panela, coloque a maisena, o leite em pó e o leite condensado. Misture bem até dissolver completamente.
- Adicione o leite de coco, o creme de leite e o leite. Mexa vigorosamente e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Deixe o creme atingir a temperatura ambiente antes de utilizá-lo.
Farofa de Biscoito:
- Coloque os biscoitos em um processador e triture até obter uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e processe novamente até formar uma farofa úmida.
Montagem da Torta Belga:
- Em um refratário, distribua metade do creme preparado.
- Cubra com uma camada generosa de farofa de biscoito e, em seguida, uma camada de chocolate branco picado.
- Adicione o restante do creme por cima.
- Finalize com chantilly batido em picos firmes e uma pitada de farofa de biscoito para decorar.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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