Sorvetinho sensação no copinho descartável e com casquinha de chocolate crocante

INGREDIENTES

Você vai precisar de:

• 500ml de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de pó para refresco sabor morango (25g)
• 2 xícaras de leite em pó (Leite Ninho ou de sua preferência)
• 2 caixas de morangos picados (500g)

Casquinha de Chocolate

• 300g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 75g de óleo de coco

MODO DE PREPARO do sorvetinho sensação

Parte 1 – base do sorvete

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o pó para refresco sabor morango.
2. Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea. A adição do leite em pó proporcionará uma textura aveludada ao sorvete.
3. Agora, escolha copinhos descartáveis com capacidade de 80ml, mas você pode optar por tamanhos maiores, se preferir.
4. Encha os copinhos com a mistura de sorvete até quase o topo, deixando um pequeno espaço para os morangos.
5. Lave, seque e corte os morangos em pequenos pedaços. Coloque alguns pedaços de morango em cada copinho, criando uma camada sobre a mistura de sorvete. A quantidade de morangos fica a seu critério.
6. Coloque os copinhos no freezer e deixe-os congelar por cerca de uma hora.
7. Quando o sorvete começar a ficar mais firme, insira um palito de sorvete em cada copinho e mexa suavemente para que os morangos fiquem distribuídos de maneira uniforme.

Parte 2 – Calda de Chocolate Mágica

1. Enquanto os sorvetes estão no freezer, é hora de preparar a calda de chocolate mágica.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, até que ele esteja completamente derretido.
3. Em seguida, adicione o óleo de coco e misture bem. Essa calda se tornará crocante e deliciosa quando em contato com o sorvete gelado.
4. Retire os copinhos do freezer e desenforme-os com cuidado.
5. Se a casquinha de chocolate estiver muito fina, banhe o sorvete rapidamente na calda de chocolate, segurando-o pelo palito.
6. Deixe escorrer o excesso e coloque o sorvete sobre uma superfície forrada com papel manteiga.
7. Se desejar, você pode armazenar os sorvetes em saquinhos de celofane no freezer por até 30 dias, garantindo que eles permaneçam frescos e saborosos.

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