Sorvete de Morango Caseiro com apenas 5 ingredientes e um passo a passo descomplicado. O resultado é um sorvete super cremoso e sem gordura hidrogenada.
Se você é fã de sorvete e adora o sabor do morango, esta receita de Sorvete de Morango Caseiro vai te encantar! É uma opção deliciosa e simples de fazer, ideal para refrescar os dias quentes ou para saborear a qualquer momento.
Como Fazer o Sorvete de Morango Caseiro
Ingredientes
- 500ml de leite
- 1 xícara de açúcar (240ml)
- 1 xícara de leite em pó (240ml)
- 1 pacote de suco sabor morango
- 1 colher de sopa cheia de emulsificante
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Preparo do Sorvete de Morango Caseiro
1) No copo do liquidificador, adicione aproximadamente meio litro de leite, a xícara de leite em pó (240ml) e a xícara de açúcar (240ml). Bata todos esses ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2) Transfira a mistura para um recipiente plástico e leve ao freezer por cerca de duas horas, apenas para que ela fique bem gelada.
3) Passado esse tempo, a mistura começará a congelar, mas ainda estará mole. Retire do freezer.
4) Escolha o sabor que deseja dar ao sorvete. Neste caso, estamos utilizando o suco sabor morango. Adicione o pacote de suco de morango à mistura já gelada.
5) Acrescente a colher de emulsificante, que dará volume e cremosidade ao sorvete.
6) Com todos os ingredientes no recipiente, utilize uma batedeira para bater a mistura até que dobre de tamanho. O resultado será um sorvete muito mais volumoso.
Congelando o Sorvete:
7) Transfira a mistura batida para potes plásticos. Para esta receita, serão necessários dois potes de 2 litros cada.
8) Preencha os potes com o sorvete, observando a cremosidade e a beleza da sobremesa. Tampe bem os potes e leve-os novamente ao freezer.
9) Deixe o sorvete congelar por, aproximadamente, 6 horas. Nesse período, o sorvete atingirá a consistência ideal para ser servido.
10) Passadas as 6 horas, seu Sorvete de Morango Caseiro estará pronto para ser saboreado! Sirva-o em tacinhas, casquinhas ou como preferir, e desfrute desse sabor irresistível.
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