INGREDIENTES
Você precisará de apenas 3 ingredientes e um pouco de água:
- 1 pacotinho de gelatina de morango (você pode escolher o sabor de sua preferência).
- 1 xícara (chá) de água (210 ml).
- 1 caixinha de leite condensado (395 gramas).
- 3 caixinhas de creme de leite (600 gramas).
DICA: Escolhemos o sabor morango para essa receita, mas você pode fazer do sabor que preferir. Também pode colocar pedacinhos de frutas para enriquecer seu sorvete de gelatina.
MODO DE PREPARO
Comece por escolher o sabor de gelatina que deseja utilizar. Tanto a versão em pacotinho quanto a de caixinha funcionam. Despeje o conteúdo da embalagem em um liquidificador.
Em seguida, adicione uma xícara de água fervendo sobre a gelatina.
Ligue o liquidificador e bata a mistura por cerca de um minuto, até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Agora, é hora de acrescentar o leite condensado e as caixinhas de creme de leite ao liquidificador.
Bata todos esses ingredientes por mais alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura do sorvete em uma assadeira ou em qualquer recipiente adequado que você tiver em casa.
Leve o recipiente ao freezer ou congelador e deixe o sorvete gelar por aproximadamente três horas, ou até que ele fique firme, mas ainda macio.
Após o período de congelamento, retire o sorvete do freezer e verifique se está firme.
Se estiver difícil de entrar um garfo, deixe o sorvete à temperatura ambiente por alguns minutos para facilitar a etapa seguinte.
Com o sorvete já mais maleável, coloque os pedaços no liquidificador.
Bata a mistura por cerca de 10 minutos até que o sorvete cresça e fique com uma textura mais suave e aerada.
Transfira o sorvete para um recipiente adequado, como um pote de sorvete vazio.
Deixe o sorvete no congelador por mais cerca de seis horas, ou até que ele atinja a consistência perfeita, firme e deliciosamente cremosa.
Finalmente, seu sorvete de gelatina está pronto para ser saboreado!
Sirva em potinhos, casquinhas ou da forma que preferir. Você também pode adicionar coberturas, como calda de chocolate, pedaços de frutas ou chantilly para tornar sua sobremesa ainda mais especial.
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