INGREDIENTES
Para fazer o sorvete de coco, vamos precisar de:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g cada)
- 500 gramas de coco fresco picado
DICA: Se você prefere um sabor de coco menos intenso, pode reduzir a quantidade de coco ralado para 450 gramas.
MODO DE PREPARO
Comece adicionando o leite condensado, o creme de leite, e o coco picado no liquidificador.
Essa combinação de ingredientes criará uma mistura rica e cremosa com o sabor tropical do coco.
Ligue o liquidificador e misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Esse processo não deve demorar muito, pois os ingredientes se combinam facilmente.
Com a mistura pronta, despeje-a cuidadosamente nas formas de picolé.
Certifique-se de preencher cada forma uniformemente, deixando um pequeno espaço na parte superior para permitir a expansão durante o congelamento.
Como falei no início desta receita, caso não tenha forminhas de picolé, use copos descartáveis com palitos de sorvete. Você pode usar prendedor de roupas para fixar o palito ao meio do copo até que a mistura fique firme.
Leve as formas de picolé ao congelador e deixe-as lá por aproximadamente 8 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
É importante garantir que eles estejam completamente congelados para obter a textura cremosa desejada.
Após o tempo de congelamento adequado, seu sorvete de coco cremoso no palito está pronto para ser saboreado.
Retire-os das formas com cuidado e sirva. Você pode desfrutar dessa delícia em um dia quente ou sempre que sentir vontade de algo refrescante.
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