INGREDIENTES
- 300 ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotinhos de suco em pó sabor maracujá
- 24 g de gelatina incolor (2 pacotes de 12 g cada)
- 5 colheres de sopa de água fria (para hidratar a gelatina)
MODO DE PREPARO
No liquidificador, adicione o leite integral, o leite em pó, o creme de leite e os dois pacotinhos de suco em pó de maracujá. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Em uma tigela, coloque a gelatina com a água fria e misture. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por aproximadamente 4 minutos, garantindo que a gelatina se incorpore bem à mistura.
Unte levemente uma forma plástica de bolo com uma gota de óleo, espalhando bem com um pincel. Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme.
Após esse tempo, desenforme cuidadosamente o flã. Passe uma faca nas laterais da forma para facilitar a remoção. Coloque um prato por cima e vire, deixando que o flã se solte da forma.
Dica Bônus:
- Para dar um toque extra à sua sobremesa, sirva a sobremesa sem leite condensado com uma calda de maracujá ou geleia da sua preferência. Isso adiciona ainda mais sabor e um visual impressionante ao prato!
- Essa sobremesa é perfeita para os dias quentes, pois é refrescante e leve. Além disso, pode ser feita com antecedência, o que facilita muito na hora de organizar uma refeição especial. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama!
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