Sobremesa Sem Açúcar Fácil bem leve, deliciosa e pronta em minutos!

INGREDIENTES

Para o creme da sobremesa

• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
• Canela em pó (a gosto)
• 1 sachê de gelatina neutra incolor e sem açúcar (12 g)
• 5 colheres (sopa) de água fria
• 250 ml de leite de amêndoas (ou outro de sua preferência)

Para a cobertura

• 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 100 ml de leite de amêndoas (ou outro de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco

MODO DE PREPARO da sobremesa sem açúcar fácil

Creme da Sobremesa

1. Em uma tigela, misture a pasta de amendoim com o leite de amêndoas aos poucos, usando um fouet, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o adoçante culinário e a canela em pó, misturando bem. Reserve.
3. Hidrate a gelatina neutra com a água fria em uma tigelinha, mexa e leve ao micro-ondas por 15 segundos até derreter.
4. Adicione a gelatina ao creme reservado e mexa vigorosamente até incorporar completamente.
5. Transfira o creme para uma travessa pequena e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.

Cobertura

1. Em uma tigela, misture o leite de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante e o óleo de coco. Mexa bem com um fouet até que tudo esteja dissolvido.
2. Leve ao micro-ondas por 3 minutos, pausando a cada 30 segundos para mexer e evitar que a mistura queime.
3. Deixe a cobertura esfriar em temperatura ambiente antes de usá-la.

Finalização

1. Retire o creme da geladeira e espalhe a cobertura por cima, nivelando com uma espátula.
2. Leve novamente à geladeira por 10 minutos para firmar a camada de cobertura. Sirva e aproveite!

Dica Bônus

Para dar um toque ainda mais especial, finalize sua sobremesa com uma pitada extra de canela por cima da cobertura antes de servir. Isso realça os sabores e deixa o aroma irresistível!

Essa receita rende 4 porções deliciosas, perfeitas para qualquer momento do dia. Desfrute de uma sobremesa saudável, prática e que encanta a todos!

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