INGREDIENTES
- 4 bananas bem maduras (nanica ou prata)
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 300 ml de leite integral
MODO DE PREPARO
Purê de Bananas
- Utilize um garfo para amassar as bananas até obter um purê. Reserve.
Fazendo o Caramelo
- Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até obter um caramelo claro.
- Adicione as bananas amassadas reservadas e mexa bem até incorporar. Cozinhe até que a mistura desgrude da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
Para o Creme
- Em outra panela, misture o leite condensado e a maisena até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e o leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme fique espesso e cremoso. Após levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
Montagem da Sobremesa de Banana Cremosa
- Despeje o creme em uma travessa e nivele a superfície.
- Cubra com o purê de banana caramelizada.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Após esse tempo, retire da geladeira, sirva e delicie-se com esta irresistível sobremesa de banana!
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