INGREDIENTES
Para o creme de abacaxi:
- 300ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 envelope de suco em pó de abacaxi (tipo tang)
- 1 sachê de gelatina incolor (12g)
Para Decorar (opcional):
- Coco ralado a gosto
DICA: Veja outras sobremesas deliciosas e fáceis de fazer no final dessa receita!
MODO DE PREPARO da sobremesa de abacaxi
- No copo do liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó de abacaxi à mistura no liquidificador.
- Seguindo as instruções do fabricante, hidrate um sachê de gelatina incolor de 12g. Uma vez hidratada, adicione-a à mistura no liquidificador.
- Para moldar a sobremesa, escolha uma forma com furo no meio, semelhante a uma forma de pudim. Lembre-se de que não será necessário levar a sobremesa ao forno ou ao fogão, pois ela é preparada no liquidificador e gelada.
- Com todos os ingredientes no liquidificador, bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura cuidadosamente na forma preparada.
- Certifique-se de que a forma tenha capacidade para aproximadamente 2 litros, pois esta sobremesa rende bastante.
- Leve a sobremesa à geladeira por cerca de duas horas para que ela adquira a firmeza ideal.
- Você perceberá que ela estará pronta quando estiver firme ao toque.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas da sobremesa para soltá-la da forma.
- Em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo. A sobremesa deslizará suavemente para o prato.
- Agora, você tem a liberdade de decorar sua sobremesa a gosto. Uma opção é polvilhar um pouco de coco ralado por cima, o que complementa perfeitamente o sabor do abacaxi.
- Outras opções incluem calda de abacaxi ou até mesmo uma calda de caramelo, de acordo com suas preferências.
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