INGREDIENTES
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 200 ml de mistura para bater chantilly
- 400 ml de água gelada
- 600 gramas de abacaxi congelado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
MODO DE PREPARO
Prepare o Chantilly: Na batedeira, coloque a mistura para chantilly e bata até atingir uma consistência cremosa e firme. Reserve.
Cozinhe o Abacaxi: Em uma panela, adicione o abacaxi congelado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Misture a Gelatina: Retire a panela do fogo e adicione as caixinhas de gelatina sabor abacaxi, mexendo bem para que se dissolva completamente.
Incorpore os Líquidos: Acrescente a água gelada e o leite condensado, mexendo até ficar homogêneo.
Adicione o Creme de Leite: Junte o creme de leite à mistura e mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
Refrigere: Transfira o creme para um refratário e leve à geladeira até que fique bem consistente.
Finalize com Chantilly: Retire o refratário da geladeira, adicione o chantilly batido e misture delicadamente até envolver toda a sobremesa. Leve de volta à geladeira por mais 1 hora.
Sirva: Após o tempo de geladeira, é só retirar e se deliciar com essa sobremesa de abacaxi super cremosa.
Dica Bônus
- Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar pedaços de abacaxi fresco por cima da sobremesa antes de servir. Além de dar uma textura extra, o sabor fresco do abacaxi complementa perfeitamente a cremosidade do doce.
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