O sequilho de palitinho é fácil de fazer e modelar e só precisamos de poucos ingredientes. Um biscoito que derrete na boca de tão gostoso!
Este é, sem dúvidas, o melhor sequilho de palitinho que você vai experimentar. Vamos preparar a massa, modelar os palitinhos e levar para assar.
Prepare-se para se apaixonar por essa receita pois o único defeito desse biscoito é que ele some em um segundo de tão bom que é!
Como Fazer Sequilho de Palitinho
INGREDIENTES
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (100 g)
- 1 gema (17 g)
- 1/3 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (55 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (200 g)
- 1 colher (chá) de água (8,5 g)
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal (100 g)
MODO DE PREPARO
- Comece colocando em uma vasilha meia xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente. Você também pode usar margarina como substituto.
- Em seguida, adicione uma gema e um terço de xícara de chá de açúcar refinado (você também pode usar açúcar cristal ou demerara).
- Divida uma xícara e meia de farinha de trigo em uma parte da vasilha e misture tudo até obter uma farofinha. Massageie bem a massa, apertando-a nas mãos por cerca de um minuto, até ficar homogênea.
- Adicione uma colher de chá de água, misture novamente e sua massa estará pronta.
- Em uma vasilha, coloque o açúcar cristal fino. Agora, pegue pequenas porções de massa e enrole-as nas mãos até formar biscoitinhos no formato desejado.
- Passe cada biscoitinho no açúcar cristal, garantindo que estejam bem cobertos. Se preferir, você pode passar vários biscoitos de uma só vez.
- Depois, agite levemente a vasilha para que os biscoitos fiquem bem cobertos com o açúcar.
- Coloque os biscoitinhos em uma assadeira sem a necessidade de untá-la. Deixe um espaço entre eles para que não grudem durante o processo de assar.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 17 minutos, ou até que fiquem levemente dourados por baixo e com uma cor branquinha por cima.
- Retire-os do forno e deixe esfriar antes de saborear. Os sequilhos de palitinho podem durar em média 20 dias quando armazenados adequadamente.
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