Aprenda a fazer essa receita de sequilho de limão sem glúten que se tornou a minha favorita. Mesmo se você não tem muita experiência na cozinha.
Existem várias versões de receitas de sequilhos, mas esta que vou compartilhar tem um toque refrescante de limão que faz toda a diferença.
O sequilho de limão fica perfeito tanto com limão taiti (também conhecido como lima) quanto com limão siciliano. Com apenas cinco ingredientes simples, você estará saboreando essas delícias em pouco tempo.
Como Fazer Sequilho de Limão
INGREDIENTES
- Meia caixinha de leite condensado (197g)
- 3 colheres (sopa) de suco de limão + raspas de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (90g)
- 3 xícaras (chá) de amido de milho (300g)
- 1 colher (café) de fermento em pó para bolo
Medida da xícara: 220ml
Modo de Preparo
Parte 1 – fazendo a massa
- Em um recipiente, coloque o leite condensado e o suco de limão. Misture bem até obter uma textura cremosa.
- Adicione a manteiga (ou margarina) e as raspas do limão à mistura. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, enquanto continua misturando, até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Pegue pequenas porções da massa, forme rolinhos e corte-os em pedaços de cerca de 2 dedos de largura. Repita o processo até usar toda a massa.
- Disponha os biscoitinhos em uma forma untada com manteiga, deixando um espaço entre eles. Use um garfo para pressionar levemente cada massinha.
- Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a base deles fique levemente dourada.
Agora você tem em mãos a receita perfeita para preparar um sequilho de limão delicioso sem glúten. Esses biscoitos são ideais para acompanhar seu café da tarde ou para servir a seus convidados.
A simplicidade dos ingredientes e o sabor refrescante do limão fazem desses sequilhos uma opção irresistível. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado! Bom apetite!