INGREDIENTES
Para o Salpicão:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cenouras raladas
- 1 lata de milho e ervilha (escorrida)
- Azeitonas sem caroço picadas a gosto
- Muçarela picada ou ralada a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Uvas passas a gosto (opcional)
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 pote de requeijão cremoso
- Pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto
- Azeite para refogar
Para Decorar:
- 100g de batata palha
MODO DE PREPARO
Prepare o frango: Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar.
Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem e reserve até esfriar.
Monte a base do salpicão: Em uma tigela grande, coloque o frango refogado, as cenouras raladas, o milho, a ervilha, as azeitonas, e as uvas passas (caso queira usar).
Misture tudo com cuidado para distribuir os ingredientes uniformemente.
Adicione os cremosos: Acrescente a maionese e o requeijão cremoso, mexendo até formar uma mistura homogênea.
O toque cremoso desses dois ingredientes é o segredo para um salpicão irresistível.
Finalize os detalhes: Adicione a muçarela picada, misturando novamente. Transfira o salpicão para uma travessa e nivele com uma espátula.
Decore com batata palha: Cubra o salpicão com a batata palha, garantindo uma camada crocante que vai contrastar com a cremosidade do prato.
DICA BÔNUS
- Para dar um toque especial ao seu salpicão, experimente adicionar maçã verde picada em cubos pequenos.
- Ela traz um sabor levemente ácido e uma crocância extra que fazem toda a diferença.
- Além disso, se preferir uma versão mais leve, substitua parte da maionese por creme de leite.
Preparar um salpicão é também uma ótima forma de reutilizar ingredientes que você já tem em casa.
Seja com frango desfiado ou temperos à sua escolha, o resultado sempre surpreende.
Além disso, ele é versátil: pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, dependendo do evento.
O charme do salpicão está na sua capacidade de agregar ingredientes frescos, crocantes e cremosos em uma única receita.
E com essa versão prática e deliciosa, você terá um prato que combina perfeitamente com aquele momento especial em família ou com amigos.
Agora é só servir e aproveitar essa delícia que é sucesso garantido!
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