INGREDIENTES
- 2 xícaras de sagu
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 gelatina de morango
- 1 litro de água
MODO DE PREPARO do Sagu Mousse de Morango
Após deixar o sagu de molho por uma hora, escorra a água e reserve o sagu hidratado.
Em uma panela grande, coloque 1 litro de água para ferver. Quando começar a ferver, adicione o sagu e mexa bem.
Deixe o sagu cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
Enquanto o sagu cozinha, dissolva a gelatina de morango em 1 xícara de água fervente. Reserve.
Após os 20 minutos, adicione a gelatina dissolvida ao sagu, junto com 1 xícara de açúcar. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
Deixe a mistura cozinhar por mais 10 minutos, sempre mexendo ocasionalmente.
Por último, adicione a caixinha de creme de leite e mexa até obter uma consistência cremosa.
Cozinhe por mais alguns minutos, até que o sagu esteja bem cozido e cremoso.
Desligue o fogo, transfira o sagu para uma tigela, e leve à geladeira para esfriar. Se preferir, pode servir morno.
Dica Bônus
- Para dar um toque especial à sua sobremesa rápida, experimente substituir a gelatina de morango por outros sabores, como uva ou abacaxi, criando variações deliciosas dessa receita clássica.
- Além disso, para uma apresentação mais charmosa, sirva o sagu em taças individuais e decore com frutas frescas ou raspas de chocolate. Assim, você transforma uma receita simples em uma sobremesa digna de qualquer ocasião!
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