INGREDIENTES
- 2 + ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 150 ml de água morna
- 1 ovo
- Óleo para fritar o quanto baste
- Açúcar para polvilhar a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o açúcar, o ovo e a manteiga derretida até ficar homogêneo. Adicione o fermento biológico seco e a água morna, mexendo bem.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando até obter uma massa que dê para amassar. Sove a massa por 10 minutos, até que ela fique lisa e levemente pegajosa.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com plástico filme e um pano, e deixe crescer por 30 minutos. Após o crescimento, pressione a massa para retirar o ar. Pegue uma porção e, com as mãos untadas, faça um rolinho de 25 cm.
Una as pontas e torça para modelar a rosquinha. Repita com o restante da massa.
Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar a gosto. Sirva em seguida!
Dica Bônus
- Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de canela ao açúcar de polvilhar. Isso dará às suas rosquinhas um aroma irresistível e um sabor extra que todos vão adorar!
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