INGREDIENTES
Para fazer essa rosquinha, separe os ingredientes listados abaixo:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- Meia lata ou caixinha de leite condensado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 300 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
- 100 ml de óleo
- 2 pacotinhos de fermento seco instantâneo
- Aproximadamente 1 quilo de farinha de trigo
Calda (opcional)
- Se desejar fazer uma calda para acompanhar sua rosquinha assada, você precisará do restante da caixinha de leite condensado (metade) e 200 ml de leite.
Cozinhe no fogo por alguns minutos e sua calda estará pronta.
MODO DE PREPARO da rosquinha assada
- Em uma tigela, quebre os ovos, Adicione O açúcar e uma pitadinha de sal. Misture bem.
- Acrescente a margarina, o óleo, o leite condensado, o leite morno e o fermento. Mexa delicadamente.
- Agora, gradualmente, acrescente a farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos. Normalmente, são necessários cerca de 1 quilo de farinha.
- Divida a massa em pedaços do tamanho que preferir.
- Enrole cada pedaço em uma cobrinha, com uma espessura não muito fina, para manter a fofura.
- Una as pontas das cobrinhas, formando um círculo e depois torça, formando as rosquinhas.
- Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com margarina e farinha, deixando espaço entre elas, pois vão crescer.
- Cubra a assadeira com um pano e deixe as rosquinhas descansarem por aproximadamente 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C graus.
- Após o descanso, as rosquinhas deverão ter crescido. Caso o tempo esteja fresco e elas não tenham crescido o suficiente, deixe-as tomar sol, cobrindo-as com um pano.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que as rosquinhas comecem a dourar.
- Após retirar do forno, você pode passar margarina sobre as rosquinhas enquanto ainda estão quentes para deixá-las mais macias.
- Opcionalmente, você pode fazer uma calda fervendo a metade restante do leite condensado com 200 ml de leite e despejá-la sobre as rosquinhas.
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