INGREDIENTES
Veja o que você vai precisar para preparar sua rosca de polvilho de padaria:
- 400g de polvilho azedo
- 100ml de água quente
- 100ml de óleo
- 100ml de leite
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 ovos pequenos
Obs.: A medida utilizada é uma xícara de 240ml.
Caso esteja com dúvida, essa receita não dá muito certo com polvilho doce. O ideal é usar o polvilho azedo mesmo.
MODO DE PREPARO
- Coloque o polvilho azedo e o sal misturados em uma tigela. Em seguida, adicione a água quente e misture bem. É normal que forme alguns gruminhos, mas não se preocupe, é assim mesmo!
- Agora, acrescente o leite e misture novamente. Adicione também o óleo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Quebre os ovos em uma tigela separada e bata levemente. Adicione os ovos à massa aos poucos, até atingir o ponto desejado.
- Com a massa pronta, é hora de moldar nossas roscas.
- Utilize duas colheres para moldar a massa em forma de um círculo, formando a nossa rosca, e disponha em uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar até que fiquem douradinhas. Isso deve levar cerca de 20 a 25 minutos.
- Dica Bônus: Para garantir que suas roscas fiquem ainda mais saborosas, experimente adicionar queijo parmesão ralado à massa. Ele dará um toque extra de sabor e deixará suas roscas ainda mais irresistíveis!
Pronto! Agora é só esperar suas roscas esfriarem um pouquinho e se deliciar com essa gostosura. Prepare um café fresquinho e aproveite suas roscas de polvilho caseiras. Bom apetite!
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