INGREDIENTES
Agora, vamos à prática! Para preparar o seu próprio requeijão caseiro, você vai precisar de:
- 1 litro e 2 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre de álcool branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Veja o preparo descomplicado do requeijão caseiro:
MODO DE PREPARO
- Em uma leiteira, aqueça 1 litro de leite até começar a ferver e desligue o fogo imediatamente.
- Adicione o vinagre de álcool branco ao leite e mexa delicadamente. Deixe descansar por 2 minutos.
- Coe o conteúdo da leiteira em uma bacia usando uma peneira, descartando o soro.
- Transfira a massa para um liquidificador e adicione a manteiga, o sal e mais 2 colheres de sopa de leite.
- Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se necessário, adicione mais 1 colher de sopa de leite para ajustar a consistência.
- Armazene o requeijão caseiro em um pote com tampa e sirva conforme desejar.
Dica Bônus
- Uma dica extra para deixar o seu requeijão caseiro ainda mais especial é experimentar diferentes variações de sabores. Você pode adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha, para um toque de frescor.
- Ou quem sabe misturar um pouco de pimenta calabresa ou páprica defumada para uma versão mais picante. A criatividade é o limite quando se trata de personalizar o seu próprio requeijão caseiro. Então, solte a imaginação e delicie-se com essa delícia feita em casa!
Com apenas alguns itens básicos que você provavelmente já tem em casa, é possível criar um requeijão tão bom – se não melhor – do que aquele que você encontra nas prateleiras do supermercado. Bom apetite!
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