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Recheio de Frango Cremoso para empadão, tortas ou panquecas

INGREDIENTES

Para criar este recheio de frango que vai elevar seus pratos a outro nível, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • Meia cebola
  • 3 dentes de alho
  • 500g de peito de frango desfiado
  • 1 colher de café de sal
  • 2 tomates
  • Meio pimentão
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 8 azeitonas
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picado
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Obs.: Essa quantidade de ingredientes e temperos, garante um ótimo resultado. Mas você pode adaptar de acordo com o seu gosto pessoal.

Pegue uma panela grande e vamos ao passo a passo desse recheio de frango cremoso irresistível!

MODO DE PREPARO

  1. Preparando o Refogado: Em uma panela com azeite ou óleo, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
  2. Temperando o Frango: Adicione o peito de frango desfiado à panela e tempere com o sal, garantindo que todos os fios de frango absorvam os sabores aromáticos.
  3. Adicionando os Vegetais: Acrescente os tomates picados, o pimentão picado e o cubo de caldo de galinha, junto com a manteiga, garantindo uma mistura homogênea de sabores.
  4. Aromatizando e Espessando: Introduza o colorau, as azeitonas e o cheiro verde picado à mistura, trazendo uma explosão de cores e aromas. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione à panela, mexendo para incorporar todos os ingredientes.
  5. Finalizando o Recheio: Tampe a panela e deixe o recheio de frango apurar por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se entrelacem harmoniosamente. Corrija o tempero, se necessário, e desligue o fogo.
  6. Agora você está pronto para desfrutar deste maravilhoso recheio de frango, seja recheando empadão, panquecas, pasteis ou tortas. O céu é o limite quando se trata de criar pratos deliciosos com este recheio cremoso e saboroso.

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