INGREDIENTES
Para essa receita de sobremesa com frutas, você irá precisar de:
- 1 maçã
- 1 banana
- 2 kiwis
- 1/2 manga
- 4 tangerinas pequenas
- 8g de ágar ágar (caso não encontre, pode usar gelatina incolor)
- 50ml de água para diluir o ágar ágar
- 350ml de leite
- 200g de leite condensado
- 200g de creme de leite ou iogurte natural
- Frutas variadas para decorar (Usei Kiwi, tangerina, banana, caqui e manga)
Para a montagem, separe uma forma ou vasilha de vidro de aproximadamente 1,5 litros.
DICA: Utilize as frutas que estiverem mais acessíveis à você. Frutas da estação são uma ótima escolha.
MODO DE PREPARO
- Comece cortando as frutas em cubos e rodelas. Corte algumas delas em rodelas maiores e forre o fundo de uma travessa de forma decorativa.
- Em uma panela, hidrate o ágar ágar em 50ml de água. Ligue o fogo e aqueça-o por alguns segundos.
- Adicione o leite e o leite condensado. Cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Após o tempo de cozimento, retire do fogo e acrescente o creme de leite ou iogurte natural à mistura de leite.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Faça isso rapidamente, pois o ágar ágar tende a endurecer rapidamente.
- Misture o restante das frutas picadas ao creme e despeje cuidadosamente essa mistura sobre as frutas na travessa.
- Leve a sobremesa à geladeira e deixe-a lá até que esteja completamente fria. Isso geralmente leva algumas horas.
- Uma vez que a sobremesa esteja firme e gelada, desenforme. Agora ela está pronta para ser saboreada! Sirva-a em fatias generosas e delicie-se com a combinação única de sabores frescos das frutas com o creme cremoso.
Dica Bônus:
- Para dar um toque extra à sua sobremesa, experimente decorá-la com um pouco de calda de frutas. Isso adicionará um toque de doçura e beleza à apresentação final!
Então, se você está procurando por uma sobremesa refrescante e cheia de sabor para impressionar seus amigos e familiares, esta receita de sobremesa com frutas é definitivamente uma ótima opção.
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